¿Por qué aparecen ulceras recurrentes en la cavidad oral?

Estimada Dr.:

Cual es la causa por la que aparecen ulceras recurrentes en la cavidad oral.

He escuchado que el strees puede ser un motivo asi como infecciones gastrointestinales por giardia lambia ,tambien problemas de reflujo gastrico y cambios en el PH. de la boca. Es verdad esto? , decir recurrente signica cada cuanto tiempo en aparecer dias,semanas o cuanto?
Mordeduras o lesiones al comer algun alimento pueden confundirse con ulceras?

Le envio saludos, felicitaciones y le agradezco la respuesta por anticipado.?