¿Cómo hacer Pollo Cordon Bleu?

¡Hola a todos! Espero que les guste esta receta.

Ingredientes:

4 pechugas de pollo sin piel ni huesos
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
4 lonchas de queso de barra
4 lonchas de jamón dulce de barra
100 g de harina
100 g de pan rallado
2 huevos
1 pizca de Sazonador Ajo y Perejil Avecrem
300 ml de aceite de oliva para freír

Preparación:

PASO 1

Corta las pechugas de pollo por la mitad, como si quisieras hacer un librito. Corta las láminas de queso y de jamón dulce por la mitad.

PASO 2

Rellena las pechugas de pollo con el queso y el jamón dulce, y salpimiéntalas.

PASO 3

Pasa las pechugas por harina, huevo y pan rallado mezclado con Sazonador Ajo y Perejil Avecrem.

PASO 4

Fríe las pechugas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén crujientes y cocidas por dentro. Sírvelas en un plato con un poco de puré de patatas o unas patatas fritas caseras.

¡Muchas gracias por la receta, Vero! En un par de días la voy a preparar. Me pareció estupenda. Creo que a mi esposo y a mis suegros les encantará.

Nancy145 escribió:¡Muchas gracias por la receta, Vero! En un par de días la voy a preparar. Me pareció estupenda. Creo que a mi esposo y a mis suegros les encantará.

Me alegra que te haya gustado la receta. ¡Qué la disfruten todos!

Muy exquisita la receta. Por cierto, yo suelo comprar la carne de pollo al por mayor en este sitio https://poultryeu.eu/produce/inner-filet/ Los filetes que venden allá son deliciosos.